5.1||流体与流动的基本特征 5.1.1||理想流体与粘性流体 粘性(viscocity)是流体内部发生相对运动而引起的内部相互作用。流体在静止时虽不能承受切应力,但在运动时,对相邻两层流体间的相对运动,即相对滑动速度却是有抵抗的,这种抵抗力称为粘性应力。流体所具有的这种抵抗两层流体间相对滑动速度,或普遍说来抵抗变形的性质,称为粘性。粘性大小依赖于流体的性质并显著地随温度而变化。实验表明,粘性应力的大小与粘性及相对速度成正比。当流体的粘性较小(如空气和水的粘性都很小),运动的相对速度也不大时,所产生的粘性应力比起其他类型...