1.1||多相流动 在学习多相流动之前,我们所接触的流体流动多是单相流动,如气体流动和液体流动。在学术界对“多相流”一词具有两种不同的理解,一种是从物质形态上进行相的区分,另一种则是从动力学意义上进行区分,目前尚不统一,但这并不影响对多相流动的研究。下面将对这两种不同划分方法进行介绍。从物质形态上看,自然界中的物质通常有三种状态:气体、液体和固体。因此除单相流动以外,流动还存在气-液、气-固、液-固构成的两相流动和气-液-固构成的多相流动。除此之外,还存在着动力学意义上的相。如两种互不相溶的液体构成的流动,由于...